Afbrydelsesfri Zone...


Selvom der har været stille her på siden i 10 dage så sker der da lidt i mit liv.
Jeg er igang med at uddanne mig til sygeplejerske og er lige for tiden i klinik/praktik på Bispebjerg Hospitals dermatologisk afdeling. Det er et utroligt spændende fagområde, måske fordi jeg synes sår og huden i det hele taget er meget spændende.
Huden er kroppens største organ


Idag har jeg så haft det der hedder Fastlagt Studieaktivitet (FS). Det er noget vi skal gennemføre på alle moduler for at få lov til at gå op til eksamen. FS på dette modul omhandler den situation hvor sygeplejerske går ud i medicinrummet for at dispensere og administrere medicinen for den/de patienter man har på dagen.
I medicinrummet er det sådan at der er AFBRYDELSESFRI ZONE! Det er der for at man kan holde sin koncentration på lige netop det medicin man skal hælde op. Selvom lægen har skrevet det ind på computeren så kan der jo ske fejl og derfor kræver det sygeplejerskens fulde opmærksomhed/koncentration.
For at gennemføre FS så skulle jeg efter den praktisk del over til min kliniske vejleder for at reflektere over situationen. Det gik også meget godt. Lige indtil jeg skal til at finde alle de "svære" ord frem i min hjerne. Jeg ved jo godt hvad det hedder men alle de latinske og græske betegnelser. De kører rundt i hovedet på mig, og jeg kan ikke få dem sagt og finde de rigtige ord når jeg skal bruge dem. I praksis siger vi/man jo også at pulsen er høj, men det min vejleder gerne ville høre var takykardi...


Nå det går jo alt sammen... Om knap 14 dage har jeg eksamen, så det kommende stykke tid vil her også være ret stille...

Mon jeg ser sådan ud om et år hihi

Nybagte boller til madpakken...


Endelig fik jeg taget mig sammen til at få bagt nogle flere boller til madpakken. Jeg kan så godt li hjemmebagte boller i madpakken, og gerne med kerner i. Jeg gider ikke helt hvidt brød.
For et par uger siden købte jeg en AMO Yoghurt brød blanding i Netto for 12 kr (synes ofte disse brødblandinger er rimelige i pris ca 12 kr).
Sådan en blanding er ret god hvis man lige pifter den lidt op selv...

 AK's madpakkeboller

1 pk AMO yoghurtbrød blanding

1 pk gær

7 dl vand

3 revne mellemstore gulerødder

100 gram femkornsblanding

50 g fuldkornshvedemel

50 g havregryn

1 æg til pensling

Rør gæren ud i 1 dl lunken vand. Tilsæt resten af vandet. Tilsæt kerneblanding, fuldkornshvede, havregryn og lad det stå ca. 5 minutter. Tilsæt derefter AMOs melblanding.

Lad hæve ca 45 min et lunt sted

Tænd ovnen på 200 grader og lav bollerne og lad dem igen hæve. Nu ca 30 min.

Pensl bollerne med æg og drys evt med sesamfrø.

Bag bollerne i 15-18 minutter

Weekend hygge og kæreste besøg...

Lørdag kom min dejlige kæreste ved frokost tid. Jeg havde frokosten klar og da vi havde spist besluttede vi os for at gå en tur i det dejlige efterårsvejr.

Vi gik ned mod Assistens Kirkegården på Nørrebro. Vi gik af Hillerødgade ned til Nørrebroparken og gennem den. På den anden side ramte vi Jægersborgsgade og gik af den til Jagtvej og ind på Assistens Kirkegården.

Formålet var både en gåtur samt at se nogle af de berømtheder som ligger begravet derinde. Vi fandt bl.a. Niels Bohr, Natasja, H. C. Andersen og Søren Kierkegaard. Min kæreste synes han sku se sidst nævnte da han jo selv hedder Søren Kirkegaard.

Jeg havde faktisk et ønske om at se Etta Camerons gravsted, men det kunne vi ikke finde. Etta var en stor personlighed som jeg har haft fornøjelsen af at synge sammen med 2 gange. To rigtig store oplevelser med Gospel Skagen.


Løvet er så smukt på denne årstid, også på Nørrebro.

Til aften havde jeg planlagt en nem, men lækker 3 retters menu. En rigtig kæreste middag.

Til forret havde jeg lavet en lille anretning med en "lakserose" med en "dressing af cremefraiche, mayo, rejer, dild, citronsaft, salt og peber.

Til hovedret stod den på lammeculotte med bagt kartoffel, tzatiki og råmarinerede rodfrugter
Jeg skrællede rodfrugterne og "skrællede" dem i strimler ned i en skål, skar et rødløg og et par forårsløg i små stykker og vendte i.
Marinaden lavede jeg af 3/4 dl hyldebærsaft, 3/4 dl olivenolie, 1/4 dl hvid balsamico, salt og peber.

 

Og så til desserten. Havde haft lyst til dette bombardement af chokolade i en kage fra Emmery's. Den er afsindig lækker og så med et godt fad frisk frugt til...



Imorgen, mandag, følger et indlæg om søndagen som gik med en tur må messe i Forum samt en lang men dejlig gåtur på Frederiksberg.

Jeg håber I andre har haft en dejlig weekend.

Torsdag, træt og Bruschetta

Bruschetta:
2 skiver fibertoast
1 fed hvidløg
1½ tomat
Revet Cheddar (eller anden ost)
Pesto (med basilikum fra netto brugte jeg)


Tænd ovnen på 200 grader og når ovnen er varm put da brødet ind i ca. 10 min til det er let sprødt. Pil hvidløget og gnid det på brødet. Hak tomaterne og læg dem på brødet. Riv osten og drys det over tomaterne.
Bages igen til osten er smeltet.


Serveres med pesto




Det var nem og hurtig aftensmad for mig. Jeg har været syg med lungebetændelse i en  længere periode så derfor har jeg ikke været i afdelingen hvor jeg pt. er i klinik i forbindelse med min afdeling.
Torsdagen var hård at komme igennem og jeg var rigtig træt da jeg kom hjem. Jeg gjorde hvad jeg kunne for at holde mig selv vågen til kl 21 og der gik vidst ej heller mange minutter efter inden jeg faldt i søvn.


Fredagen er gået hurtigt og med fokus på den samme patient som jeg havde igår. Det er rart når der er noget kontinuitet.


Imorgen lørdag kommer min søde kæreste fra Jylland og besøger mig. Det glæder jeg mig rigtig meget til...


God weekend :)

Søndag... mmm...


Så gik den weekend også... Idag er gået med at få hængt en hylde op til bøger over skrivebordet samt at bage boller.


Jeg holder meget af at bage, og min mors opskrift på boller er bare den bedste. Den deler jeg da gerne lige med jer.


Mor Helles boller (24 stk):
5 dl mælk
50 g gær
50 g sukker
2 tsk salt
2 æg
2 dl olie
ca 1 kg mel


Æg eller kaffe til pensling


Smuldr gæren i en passende stor skål, lun mælken i en gryde og tilsæt den. Rør gæren ud i mælken tilsæt resten af ingredienserne i nævnt rækkefølge.
Hæver ca 45 min tildækket et lunt sted. Lav 24 boller. Lad efterhæve på bagepladen ca 45 min. Pensl med æg eller kaffe.
Bag bollerne ca 15 min ved 190 grader

Som tidligere nævnt skulle jeg også hænge en hylde op. Det startede en smule kritisk... Boret satte sig fast i væggen og pludselig stod jeg bare med boremaskinen i hånden.
Det så noget mystisk ud, men hylden er nu kommet op...

Bor der sad urokkeligt fast i væggen... What to do...

Min lille "arbejdsplads er snart færdig....

De vigtigste bøger i mit liv (lige pt)...

 

Rigtig hyggelig søndag aften til alle - jeg skal bare læse noget om etik i sygeplejen...

Se min kjole...

SE MIN KJOLE...

Denne fine kjole fra Zizzi JeansWear kunne jeg simpelthen ikke stå for og så var der oveni købet 25% på alt.
Jeg tog egentlig derud for at købe et par jeans og et par trøjer -det er lissom lidt mere praktisk når man cykler rundt og sådan i det hele taget er denne kjole jo ikke særlig dagligdags, men nu er den købt - ups!
Hvis jeg er frisk så skal jeg have den på til fest og farver i Cafe Klyx imorgen sammen med lilla leggins tror jeg  : )

En ny start....

EN NY START...

Billede taget i Dyrehavn 26.9.10

Et nyt projekt for mig starter idag. Flere af mine skønne veninder skriver blog, om ikke dagligt så i hvert fald næsten dagligt og nu hvor jeg er flyttet "hjemmefra" og et nyt kapitel er startet for mig tænkte jeg at det var anledningen til at jeg også kom igang med at grifle lidt ned om mit liv og mine tanker herom.

Min bedste veninde Maiken er en flittig bruger af bloggen og har flere gange opfordret mig til at gå igang men jeg synes jeg har haft så meget andet at se til...
Maiken er et helt fantastisk menneske som jeg har kendt stort set hele mit liv. Vi ved vidst ikke rigtig hvornår vi mødtes første gang, men vi har i hvert fald gået i folkeskole sammen. Hun i b-klassen og jeg i a-klassen.
Jeg husker vi engang tabte mælkekassen sammen i en af de små klasser, gad vide om det var der vores venskab startede?!
Vi kan snakke om alt og intet og hele tiden. Desværre bor vi ret langt fra hinanden og har gjort det de sidste godt 7 år. Det gør jo at vi ikke ses så tit som vi kunne ønske os.

Nu er det ved at være efterår, og hvilket fantastisk efterårsvejr det er idag. Jeg holder utrolig meget af alle 4 årstider her i vores lille land. Alle har sin charme.

Jeg elsker foråret når alt springer ud og man virkelig mærker at livet starter på en frisk. Solens små forsigtige stråler som bryder ind gennem vinduet og fortrænger vinterens mørke. Duften af forår gør mig glad og lykkelig.
Foråret er tiden hvor jeg ligger mit strikketøj væk...

Jeg elsker sommeren, mest fordi jeg elsker solen og fordi alle er så glad om sommeren. Jeg holder utrolig meget af at bruge mange timer ved stranden -især ved solnedgangstid. Der kan jeg sidde i timevis og glo ud over vandet og bare tænke over tingenes tilstand og hvem jeg nu er.

Efteråret elsker jeg fordi det byder på fødselsdag, friske vinde og uendelig mange farver på skovens smukke træer. Efteråret er meget foranderligt i forhold til forår og vinter synes jeg. Lisså godt vejr som det kan være lisså elendigt og "putte-under-dynen"-vejr kan det være.
Efteråret er også tiden hvor jeg igen hiver strikkepindene frem og får strikket et par sjaler, huer og hvad jeg nu ellers giver mig ud i af projekter.

Vinteren kommer snigende i løbet af efteråret og viser ofte tænder allerede midt i efteråret med den bidende nattefrost. Det er smukt når landskabet er dækket af rimfrost.
Vinteren er hyggetid, juletid og familietid. Det gælder om at være sammen og være noget for hinanden (det gør det selvfølgelig hele året).

...og så er vi tilbage ved foråret. Livet er en cirkulær oplevelse og oftest en fornøjelse.

Næste indlæg kommer til at handle om hvem jeg i virkeligheden selv er, men mon ikke dette lille indlæg kan gå som en lille appetitvækker :)